Menu Déjeuner
Especialidades
Sincronizada Jamon
Dos tortillas de trigo rellenas de queso Oaxaca y jamón.
Enfrijoladas
3 tortillas de maíz rellenas a tu elección (arrachera o pollo), frijoles negros, salsa, queso Oaxaca y crema agria.
Tamales
Dos porciones pequeñas de masa de maíz cocidas al vapor en hoja de maíz, rellenas de pollo y cubiertas con salsa verde y roja, queso y crema agria. Servido con arroz y frijoles negros.
Molletes
Molletes 3 quesos
Servido en pan francés, frijoles negros, queso Oaxaca, Panela, Cotija y nuestro famoso « Pico de Gallo ».
Molletes Aracherra
Servido en pan francés, frijoles negros, queso Oaxaca, nuestro famoso « Pico de Gallo » y arrachera.
Chilaquiles
Chilaquiles Rey
2 huevos a tu gusto, a tu elección carne — pollo o carne de res — sobre una cama de totopos de maíz, queso Oaxaca y crema agria.
Chilaquiles
2 huevos a tu gusto sobre una cama de totopos de maíz, queso Oaxaca y crema agria.
Huevos
Divorciados
Dos huevos estrellados sobre dos tortillas de maíz bañadas en salsa verde y roja, queso Oaxaca y crema agria.
Rancheros
Dos huevos estrellados sobre dos tortillas de maíz bañadas en salsa roja, queso Oaxaca y crema agria.
Mexicana
3 huevos revueltos con salsa de tomate, cebolla, cilantro y jalapeños.
Queretanos
Dos huevos estrellados, cordero desmenuzado cocido lentamente sobre dos tortillas de maíz bañadas en tu elección de salsa (roja o verde).
Omelette
Quebequense
Tres huevos con jamón, tomates y cebolla.
3 quesos
Tres huevos con queso Oaxaca, Panela y Cotija.
Champiñon
Tres huevos con champiñones.
